Сыворотка - 500 мл.
Мука - 2 стакана
Соль - 0,5 ч.л.
Сахар - 1 ст.л.
Сода - 0,5 ч.л./разрыхлитель
Растительное масло - 2 ст.л.
Сметана

1. Муку просеять.
2. В сыворотке растворить сахар. Добавить масло.
3. В муку добавить соль, соду. Хорошо перемешать.
2. Сыворотку подогреть до теплого состояния и всыпать в нее муку. Хорошо перемешать. чтобы небыло комочков.
3. Разогреть сковороду. Сковороду чуть-чуть смазать растительным маслом.
4. На сковороду по центру налить тесто, пусть разольется по всей сковороде. Обжарить с обеих сторон по 1-2 минуты.
5. Полить сметаной / вареньем / медом.
