[Рецепт "УЛИЦЫ РАЗБИТЫХ ОЛАДИЙ"]

Номинация: дешёвая повседневная еда для сидения за компьютером и отсутствия надобности шевелить какой-либо конечностью, кроме одной руки и челюсти для утоления голода.

Рецепт очень прост, а компоненты его доступны в любом продуктовом магазине, поэтому его может позволить себе каждый. В то же время итоговое блюдо можно потреблять в течение длительного времени, оставаясь сытым.
Разберём поближе состав. В процессе приготовления вам обязательно понадобятся яйца, мука и что-нибудь жидкое. В яйцах много протеинов, витаминов и прочих замечательных вещей - яйца вообще довольно сытные сами по себе. Мука - это пшеничный/ржаной продукт, который даёт углеводы. А углеводы - главный источник энергии.
Конкретно в данном случае я использовал следующий рецепт:

> яйца (1 или 2)
> 4 столовых ложки сахара (это примерно 80-90 грамм)
> 4 банки нонейм-йогурта
> муку (полтора стакана, примерно 300 грамм)
> щепотку соды (грамма 3)
> щепотку соли (грамм 5)
> ягодный сироп

Как видите, я использовал йогурт вместо других продуктов. Почему? Потому, что йогурт достаточно жидкий, дешевый, вкусный и его много. Пустующую нишу витаминов в этом блюде восполняет именно он. К тому же он усваивается лучше и быстрее, чем молоко и кефир.
Добавлю, что это блюдо удобно возможностью использовать фантазию. Хочешь добавить фруктов? Пили прямо в тесто. Хочешь употребить его с медом, сметаной, икрой, рыбой, мясом, грибами? Да пожалуйста. А можно и без ничего, просто с чаем или с водой - и даже так оладьи будут кормить тебя минимум два дня при затратах в яйцо, йогурт и горке сахара. Муку можно купить один раз килограмм-два, килограмма хватает на несколько сессий готовки. Про соду и соль и так всё понятно. Так что здесь ограничения только на уровне фантазии.
Кроме того, в рецепте сложно ошибиться. Когда я готовил оладьи в первый раз, в первый же раз сделал нормально, хотя повар из меня как из слона балерина. А всё потому, что ошибившись на одном оладушке, у тебя остаётся ещё куча попыток.

Перейдём к делу.

(let ("алгоритм действий для готовки") (lproto:function(){
	0x00: взять чистую посудину вроде салатницы, как в моём случае;
	0x01: разбить туда яйцо, скорлупу выбросить;
	0x02: насыпать 4 ложки сахара;
	0x03: взбить это до появления мелкой пены (примерно 1-2 минуты);
	0x04: открыть йогурт, вылить все 4 баночки (обычно они по 125 грамм, итого 500);
	0x05: размешать до однородного состояния;
	0x06: положить соль;
	0x07: положить соду;
	0x08: высыпать пол-стакана муки (стакан объёмом примерно 250мл, следовательно, это ~130 грамм муки);
	0x09: размешать до однородного состояния;
	0x0A: повторять цикл 08 → 09 до того момента, пока тесто не станет густым, как хорошая сметана (будет не литься с ложки, а стекать, но ложка стоять не должна - это уже слишком);
	0x0B: добавить 1 чайную ложку сиропа (1-2 грамма);
	0x0C: размешать окончательно;
	0x0D: взять сковороду, нагреть, налить масла (растительного, например, но можно и на сливочном, и на оливковом - я пробовал, разницы особой нет, главное чтобы не пригорали);
	0x0E: налить тесто столовой ложкой, чтобы на сковороде образовался круг диаметром примерно 7 сантиметров (оно слегка растечётся и диаметр станет больше, поэтому не волнуйтесь, что получится нанооладушек);
	0x10: повторить шаг 0E столько раз, сколько свободно места на сковороде;
	0x11: подождать 2-3 минуты (в зависимости от огня; индикатором готовности нижней стороны оладушек будут их потемневшие края);
	0x12: перевернуть, подождать ещё минуту-полторы;
	0x13: сбросить груз на тарелку, долить масла, повторять цикл 0E → 13, пока не закончится тесто или пока вы не упадёте на пол от усталости;
	return "0x14:тарелка с оладьями."
}))

Приятного аппетита и не болейте, а в следующий раз мы изучим такие явления, как "картофельные оладьи" и "драники".
